地獄的食堂採取點餐制度，提前點好想吃的菜，到點來取就行了。
也就是說，紗織他們吃不到菜了。
想吃的話得排隊等待一段時間廚師才能做出來，有這個時間紗織自己都能做完了。好在她也不是很在意這個，來這裡純粹就是為了對地獄食堂長什麼樣的好奇心，溜達一圈看看大家吃的好像和平常的都差不多，她也就心滿意足地離開了。
來也沒有白來，從工作人員口中，她得知了一個好消息。
金魚草在地獄也算是逐漸流傳開的一種美食（寵物），很多地方，特別是有鬼燈存在的地獄食堂經常會選用金魚草製作一些食物。
最好吃，最能保證這種食材原汁原味的做法就是——生魚片。
「生魚片的話確實可以，金魚草看起來就是肉質非常鮮嫩的品種呢。藥研，麻煩你幫我把它切開，沿著它的背脊切，我想看看不同位置的魚肉肉質會有什麼差別。」
在本丸的廚房裡，紗織指揮著刀劍付喪神們幫忙把金魚草給切開，然後選取了其中看起來肉質最好的魚腩部位現切成魚生，配上特製醬油和山葵。
入口即化，肉質鮮甜柔軟，比起三文魚還要美味！
紗織眼前一亮，胃口很好的多吃了好幾塊，瞧著其他刀劍的樣子，對這魚肉也是挺喜歡的，大家都把自己分到的那份給吃掉了。
人多就吃的多，一整塊魚腩很快就被幹掉。
這裡要特地提醒一句，不是所有的魚類都能夠被製作成生魚片。生食雖然別有風味，喜歡的人會對其萬分青睞，但因為缺少煮熟殺菌這步，很容易讓食客被寄生蟲之類的感染。
現世里販賣生魚片的商店也肯定是會購買有保證的原材料，金魚草更是紗織特地去詢問過，確認它不含寄生蟲，可以進行直接食用後才敢切開做的。
不然的話，還是直接煮熟了吃吧。
提到魚片，紗織就想到了很多關於魚的製作方法。
酸菜魚，水煮魚，生滾魚片粥，西湖醋魚等等，這些都是□□做法，霓虹這邊更喜歡製作成刺身，也就是生食，還有就是烤魚，像烤秋刀魚，烤三文魚之類的，或者就是壽司和飯糰，
至於歐洲那邊，其實大致做法也差不多，只是特殊調料和手法的不同。
當然，像仰望星空派這種類型的死亡吃法還是被移除比較好。
作為一個美食愛好者，紗織真的不是很想吃這種食物。
金魚草體積足夠龐大，試菜就有更多的下手餘地。紗織切了一塊魚肉醃製好，準備等下塞烤箱裡試試做烤魚，同時又準備了食材和一個大鍋子，準備和大家一起吃水煮魚。
正巧快晚上了，就把這個當做晚飯吧。
水煮魚需要活魚現殺味道才能更好，金魚草死去的時間稍微有點久，不過保存地不錯，肉質也出色，不會有太大影響。
做魚肉，最重要的就是不能有腥味。
一旦沾上了一點腥味，這道魚就失敗了八成，還有就是口感滑嫩，魚肉不能做老，老了味道就不對了。水煮魚不用考慮入味的問題，畢竟都切成魚片了，再不入味就有問題了。
所以需要更注意的就是鍋底。
辣椒，豆瓣醬，花椒，桂皮，小茴香，蔥姜蒜等等……調料的數量都能破十。
要不是紗織她父親是個收藏食材小能手，這些東西都不一定能夠全部在附近的中華街給買到，就算買到，也不一定正宗。
畢竟跨越了一個國家，距離導致很多東西運輸費用比較高昂。
像這辣椒，就是紗織專門從種花買的，用在川菜里非常合適，但空運費用也非常昂貴，幾乎是食材費用的兩倍多。
買的她十分心疼，所以她又都買了幾把麻椒