当前位置:爱书楼>历史军事>大叔凶猛> 第317章 早知今日何必当初
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第317章 早知今日何必当初 (2 / 3)

刚才那个主持寿宴的穿着立领西服的中年男人这时走了进来,“我是冉家的大管家张行,很感谢各位大厨前来献菜,我要事先声明一下,各位大厨一定都要用我们后厨准备的食材。”

后厨的食材都是冉家精挑细选而且消毒的食材,也是为了安全起见,不怕一万就怕万一,万一有人怀着不轨之心那就会出大事,有些厨师确实是自带着食材来的,这当然是不可以。

“所有的厨具也要用我们后厨的,还有,有些厨师带的一些秘方佐料也不行,下面得罪了,请你们把厨具食材放在外面,然后我们还要搜一下身。”

很多厨师很无奈的把厨具食材放在外面的一个厅房中,对于厨师来说,有些厨具就像武士的佩剑,用的习惯了,就顺手了。如果再换新的厨具难免会有些不适应,影响做菜的质量。

林飞则不然,任何高手的境界都是在心中。

心中有剑,无剑胜有剑。

用心才能作出美食。

不过林飞也准备了两瓶自制的调料,既然不让用就放在厅房,还有那半块玉佩,不知能不能用的上。

没关系,自己完全可以当场自制调料的,冉家的后厨相信应有尽有,或许比农贸市场买的东西更全更新鲜。

张行带着几个家卫一一的搜遍了他们的全身后才放心的让他们走进了后厨。

其他的厨师都很紧张,各自寻找食材厨具就要开干。

大管家张行又走进后厨,笑道:“事先声明一下,老祖宗虽然喜欢吃,但年纪大了,各位大厨最好作的饭菜清淡一些,不要太咸,太辣,太甜……老寿星如果吃的喜欢,你们所在酒楼会成为冉家御定的外厨,而且冉雄飞家主会在各大美食媒体、网络、杂志等为酒楼着重宣传,各位要加油努力,下面辛苦各位了。”

很多厨师都无奈大于兴奋,有的倍感压力,有的大厨擅长齐鲁菜,齐鲁菜一般都口味较重,尤其是咸味。有的擅长川渝菜,就像那个徐凌手下的叶磊大厨,可川渝菜最重要的是辣啊。江南菜以甜为主,自然也不太合适。粤菜的厨师则是很惊喜,因为广粤菜口味虽然偏甜,但还是以清淡为主。最得意的是淮菜的大厨,因为淮菜口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜,肯定比较符合老寿星的口味。

总之有的欢喜有的忧。

林飞很淡定的先围着厨房转了一圈,果然是什么食材也有啊。

他决定还是先做调味料,没有什么调味料从天然食材中提取更健康更美味了。

他脑海中已经决定了,就三菜一汤一面,代表着面馆,面必须要做的,而且今天是寿宴,当然要吃长寿面了。

既然要清淡,那么就不能做肉菜,可以适当用肉当做辅料。

林飞有了想法,就开始动手做菜。

此时寿宴还没有开始。

厅内中间留下的开阔地一是祝寿用,还有就是冉家还安排了歌舞表演。

乐队也是古时的宫廷式的乐队,歌舞也是复古的古朝歌舞,舞女都打扮的像是宫廷舞娘,都长裙广袖,清颜白衫,在古乐伴奏下翩翩起舞。

众人叫好连连,也就是冉家啊,别人谁家还能欣赏到如此华美的宫廷舞蹈?

一段歌舞后,酒菜开始陆续上来。

“大家都饿了吧,我们边吃喝边欣赏歌舞吧。”

慕容秋发话了,众人这才开始举杯推盏,开始寿宴。

老祖宗吃的菜也陆续开始上桌,与他同席的那些老友们都有幸和她一起分享这些来自申海大酒楼的名厨专门为她做的菜。

“张行,这是哪家酒楼的厨子做的?”

张行笑道:“老寿星,这是皇家御厨的厨师做的淮菜。”

“很不错,果然是

上一页 目录 +书签 下一页