有人眼睛一亮：「往日在偏門外頭擺攤的也不少，鮮少有聞著這般香的！」
「走，去瞧瞧！」
而田肅走在最前頭，眼下已經邁過偏門。
剛出來，他就瞧見了正守著兩個小爐子的孟桑、柱子，還有一本正經站在旁邊，用竹籤戳著油紙袋裡香酥雞柳吃的葉柏。
三人身後竟還用竹竿黏起一張大紙，上寫「國子監食堂特供小食」，極為顯眼。
田肅暗道不好，可未等他做出反應，身後的國子學監生們，已經大步流星地走來，一眼望見了孟桑等人以及那張紙。
「國子監食堂特供小食？這是……食堂擺的小攤？」有監生念出聲，嗅著空中香氣，狐疑地轉頭盯著田肅。
「田監生，你方才不是說食堂的吃食沒有可取之處嘛？」
「可這聞著，不比大多數食肆酒樓的吃食香些？」
田肅：「……」
嘶，後悔方才圖一時嘴快，如今臉上火辣辣的，賊疼！
第41章 皮蛋瘦肉粥
頂著門內外一眾同窗的視線，田肅一時語塞。
然而話都已經放出去，他別無它法，只能僵著脖子繼續嘴硬：「香嗎？不覺得，挺尋常的。前幾日在豐泰樓隨意點的一條烤羊腿，就比這香味誘人多了！」
雖然田肅一副言之鑿鑿的樣子，但是在場大多數人都去過豐泰樓，也嘗過田肅口中的烤羊腿。
烤羊腿的香味濃烈，足夠霸道，而眼前小攤上的金黃色吃食，憑藉被熱油激出的雞肉香，混著各色香料，亦能牢牢抓住他們的視線。
倘若只論吃食香氣，在這些國子學監生看來，兩者平分秋色。
「刺啦」一聲，坐在小攤後的孟桑又炸了一鍋香酥雞。她氣定神閒地把裹好澱粉的雞柳放入鍋中，並不斷用筷子攪拌，使少數一些粘連在一起的雞柳分開。
不多時，雞柳的外殼變成金黃色，撈出、撒料、抖勻，隨後被分別裝入折好的油紙包中，各自配上一根竹籤。
孟桑抬頭，笑吟吟道：「香酥雞炸好了，諸位監生可要嘗嘗？」
躊躇不定的國子學、太學監生們，鼻尖聞著香味，覷著一旁吃得起勁的葉柏，再加之方才親眼瞧見如何炸制，所有人都看得出這小攤很乾淨，難免心動。
有監生緩步上前，問道：「一份多少銀錢？」
孟桑搖頭，側身讓出身後標語，又出示了自己的木牌證實身份，微笑道：「我們來自國子監食堂，如何能收你們的銀錢？一人僅限一份，諸位可以自行拿取。」
聞言，蠢蠢欲動的眾人越發意動，一一上前領油紙包，全程也算秩序井然，沒有惹出亂子。
用竹籤子戳住雞柳往口中送，炸到酥脆的薄薄外皮一咬就破開，裡頭的雞肉嫩極，隨之爆出肉汁。多種香料磨成的撒料，既有胡椒粉獨特的嗆鼻芳香，亦有辣椒粉的辛辣，帶來絕妙滋味。
國子學、太學的監生出身不低，即便大多數人一口接一口，吃得很快，但儀態都挑不出錯，很是端莊。
而隨著一根根雞柳下肚，這些監生的雙眸越發明亮，用完一份香酥雞後，頗有些意猶未盡。
「未曾想過，這炸制而成的雞肉可以鮮美至此！」
「與豐泰樓的烤羊腿的相比，顯然不遜色啊！」
「原是我等孤陋寡聞，竟不知食堂的吃食已經改善至此。」
他們誇得越多，一旁田肅的臉面就越發掛不住，無比尷尬。
偏生大話已說出口，怎能立即打了自個兒的臉呢？
田肅不動聲色地咽著津液，強忍住對香酥雞的渴望，重重哼了一聲，粗聲粗氣道：「左右我覺得尋常，無甚好稀奇的，哪能和祥雲樓、豐泰樓相比？」