天，我是说有一天实在是干不下去，关门大吉亏本亏的太严重了，这钱算在谁的身上呢？如果想要包一栋酒楼的话，还是挺费银子的。”
傅诗婉先提前打听好，反正可别让她掏银子，她是赔不起的。
顾长风当然知道傅诗婉所顾虑的是什么，他相信傅诗婉能干好这件事情绝对不会亏本，但是她有这样的顾虑，他可以理解。
“你放心吧，钱这方面不用你担心，赚的自然会分给你一些，但是亏的你用不着管，你只需要经营好就好了，如果你尽了全力把它经营好，亏本这件事情轮不到你头上，我相信也不会亏本，到时候还要和流水庄的那些庄农们商量商量。
开一栋这么大的酒楼，肯定是缺少人的，不如就从他们中间调取，我瞧瞧妇人们可以在厨房打下手，年轻力壮的可以跑前台，这样子也可以给他们一个生计，一个养家糊口的机会。
剩下来年龄实在大的，还有实在小的可以继续留在流水庄上负责田地，那些田地也都可以利用起来，咱们自给自足，可以减少成本问题。”
顾长风说起来头头是道，傅诗婉确实有值得向他学习的地方，她连连点头觉得顾长风说的很对，突然间心里的慌张就平静下去了。
如果顾长风只是老板要和她说这些的话，她不会紧张，可如果要和她做夫妻间的那些事情的话，她可就要紧张起来了。
“可以，这确实是个法子，不过仅靠这些人手肯定还是不够，还是得招揽一些，如果银子够的话，前期可能会投入一些钱，后面的话也许就能够好转起来，至少单靠龙虾和螃蟹我们可以稳赚不赔，只是后期要想再发展的话是得好好想想。那咱们预备着什么时候开着店呢？”
“约莫就是年前了，我现在刚有这个想法，这几日我就让人去看看京城中有没有什么地理位置好的酒楼，到时候商量着可以把它包下来，然后呢再装修装修，整顿整顿差不多的话便可以开业了，你近期也可以准备准备有什么菜谱之类的。”