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第224章 用心少机变 (2 / 3)

乐游门的寒翎真君等人就好这一口。

谁想到雨因开始答应得好好的,没过多久却有些慌乱地跑来说没法做。

善从问她为啥,她面露为难之色,道是烤制黄风獐非得有最后一道工序,要洒上红宝橘的汁水才能去腥增香,不然就太过油腻,反而坏了胃口。

可是,四明山偏偏不出产红宝橘!

这道美味的烤獐子腿便做不成!

东鄂州不产红宝橘。善从这才记起来,这种果子没甚么灵气,没在他印象里起过作用,便不曾用心来记。自然,谁都不会来特意移栽不实用的普通果子树。

田雨因眼圈都红了,嗫喏着道:“是弟子疏忽了……要不弟子连夜四处找找,看看附近的山上有没有红宝橘?或是,发剑书回去,让宗门派人送一些来……”

善从虽然爱好美食,也存了心要挣个面子,但他并不是不顾实际好大喜功之人,哪能为区区一道菜兴师动众?便就作罢了。

结果,田雨因精心准备的食单里还有两道菜因为缺少菜谱上的辅材而取消。

善从未免有些遗憾,但他也知道怪不得弟子。弟子是按照菜谱来准备,差了什么就变了味儿了,他也是来四明山才突然起意要宴请大家,雨因哪来得及准备周全?

至于菜谱可不可以换一下材料?善从没想过,雨因更没想过,她一直老老实实按照前人的留传来做,要她临时创新,也太为难孩子了。

算了算了。

也就是有些尴尬,他的话风已经放出去了,乐游门的云羡真人刚刚特地送来了一只又肥又大的黄风獐,道是刚刚捕的,新鲜着呢!寒翎真君特意让送来的。言下之意非常明显。

开宴之时,寒翎真君一进门就大笑着阐明自己来的目的了:“善从小老弟,我的烤獐子腿呢!快拿上来!让我尝尝你家高足的手艺!”

当然寒翎也不缺这一口,自家门派里要讨好他的弟子多着呢!他不过是顺着善从的意,有心拉近一点彼此的关系罢了。

可惜,有点尴尬啊……

善从吐了口气,不去想当时面面相觑、勉强解释的局面,说起来,心大一点,修道之人,哪能在意这等小事呢?

不过,要是雨因那孩子能随机应变,也像李幼蕖这丫头一样试着用用碧津橼果的皮就好了。他记得当时的堂前就长着两株碧津橼果。

不过,就是他自己都不知道,食谱是可以变化的,有什么就用什么?他只管吃,那晓得做菜也要灵活机变!也不怪雨因,她年纪还轻呢,学了这些就不简单了,还要她因地制宜,要求是高了点。

就是眼前的这个小丫头,倒是心思灵得很!

要是……

“哦,弟子做这些向来比较随意,看到什么就用什么,有红宝橘就用红宝橘,有碧津橼果就用这橼果的果子皮。一样有酸甘味儿的就行,并不拘什么固定的调料。实在不行,哪怕调点灵蜜都可以的。”幼蕖规规矩矩地作答。

“不拘固定的?那岂不是太过随意?口味如何控制?”善从挑了挑眉,很是意外,他从来吃的都是市肆里精美的菜肴,现在更有雨因为他打理,做菜都是有规矩有定例的,怎么能随心所欲?

幼蕖也很意外:“食材本就是千变万化,因地因时制宜。只要不改食材本味,不致相冲相克,都可以。有的时候,用了新的材料,反而会有意外的惊喜。一成不变有什么意思?”

“真君,弟子等人吃过幼蕖师妹做的獐子腿,有做的白汤,加酸辛草的末子,也有用泥封了烤,加咸嵯果的籽儿,弟子等人吃了都是无恙的。”张眉证明了幼蕖的话。

“对啊,切碎了灌竹筒里也可,埋在地下烧火也可,做肉羹更香!”幼蕖如数家珍。

有这么多做法!

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