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第310章 zz (1 / 2)

拿到食谱的潘达,简直像是开启了新世界的大门,这会儿开始一骨碌地忙着往里面添加新收录的食谱…

比如说鱼酱法的制作就被收录进了食谱:整一斤鱼,剁吧剁吧给切碎以后洗干净,加三两炒盐、一钱花椒、一钱茴香、一钱干姜、二钱神曲、五钱红曲,倒点儿酒放入瓷瓶拌鱼肉,全部工序完成后封口,十天以后就可以吃了,当然,吃的时候可以少放点儿葱花,据说味道更佳…

再比如说风鱼法,潘达刚把鱼挂上风干,食谱就乐颠颠地也给收录了,具体做法是这样的:

把青鱼、鲤鱼破开,取出肠胃等器官,一斤鱼身大概用四、五钱的盐进行腌制,腌制个七天左右;等时间到了,就从里面捞出来,洗干净,再擦干净;最后,在鱼鳃下面切一刀,把川椒、茴香、炒盐都从切口灌进去,灌满以后,用纸裹好,拿麻皮扎严实了,挂在通风口…

还有一个水腌鱼法,也在制作的时候给收录了,潘达之前没见过这种做法,还是专门去食材制作的书里翻阅以后,实验了好几把才大致做成功…

具体做法如下:腊中的鲤鱼切大块,把血水擦干,一斤鱼肉大约用四两炒盐来回擦洗,这么腌制一个晚上,等到第二天早上洗净晾干,再和着二两盐、一斤糟给搅拌均匀了,放到大瓮里,用纸、箬、泥封涂好…

其他还有类似于莲房鱼包、神仙鱼之类的做法,也让潘达大开眼见…

就这么放点菜、放点佐料,再放点鱼肉…啊,一盘菜就做出来了…

潘达觉得这个食谱特别地好使,只要从商城里买好这些原材料,和着池塘里网出来的扎堆的鱼,点击“一键制作”就可以等着完工了…

当然,除了鱼的各种做法以后,也搜索了一下其他水生生物的制作方法,一并把池塘里还在往外冒的鱼啊、虾啊、蟹啊、还有其他生物一并给调成了美味佳肴…

像螃蟹就有一种叫蟹生的吃法,大体是把生的螃蟹给剁一剁,用麻油熬熟,等到温度冷却下来以后,用草果粉、茴香粉、砂仁粉、花椒末、水姜粉、胡椒粉等调味粉,混合着葱、盐、醋搅拌均匀,就能开吃了…

为了偷懒,潘达还专门实验了让机器人做饭、她在其中加几道工序的做法,看看能不能蒙混过关到食谱上…

食谱:…Zoz…

现实结果表明,可以跟着机器人学做饭,只要学会了其中的工序,不管好不好吃,后期食谱都会有记录,还会有一定的味觉加成…

但是加成有限啊,只能在本人厨艺的基础上高那么一点点,据潘达观察,这个后期还会根据技能者本身的厨艺往上提升…

“所以,这个食谱的技能就是鼓励多研究美食,研究程度加深了,食谱就会相应把厨艺基础拔高那么一点点…”

潘达突然觉得吧,要什么美味的饭菜,能吃就行,回头等旅馆里餐厅恢复正常供应,再去吃点儿改善一下伙食…

嗯,机器人的厨艺也不错,手法方面是肯定比初学者优秀,那放调料的手经过精准计算,“多一克、少一克”这种低级错误完全不会有,还会颠勺儿,一颠一颠地可顺溜了,再合着那烧到锅边口的大火…

反正,潘达看得是叹为观止…

她这会儿又搜罗了不少其他的菜谱在旁边霍霍,机器人学会了在旁边实操,她就跟着实操…

机器人放了两颗花菜,她也跟着放两颗花菜;机器人开大火爆炒,她也开大火爆炒;机器人往里面加点儿盐、放点醋、放点胡椒、放点酱料,她也跟着放了点儿…

机器人炒出了一盘菜,她也炒出了一盘菜;机器人的菜:色香味俱全,她的菜:都差那么点儿意思啊…主要是开大火的时候有点糊,影响了后面的操作…

不过,虽然有点瑕疵,但是好歹磕磕

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