的手藝有幾斤幾兩，自身還是清楚的，且今日不曾發揮失常，應當不至於如此啊……
食案旁，姜老頭倒是十分清楚這位老友在想些什麼，強忍著笑意，緩聲道：「桑娘，你先回後廚罷，過會兒我讓素素去喚你。」
孟桑眨了眨雙眼，雖然萬分莫名，但還是聽話退下了。
待食案周遭僅剩下魏詢二人，姜老頭自顧自地夾起一塊糖醋排骨，好生品鑑了一番老友那青白交加的尷尬神色，嘖嘖道：「這豚肉燉得極好，緊緻卻不乾柴……上上之作！」
兩人多年交情，姜老頭難得露出不穩重的揶揄之色：「魏老兒，當真不嘗嘗？左右呢，我是不會笑話你出爾反爾的。」
聞言，魏詢老臉黑成爐炭。
這姜老頭！明明是特意將孟小娘子支開，幫他顧全了臉面，偏偏一張老嘴忒厲害，非說些不中聽的話來刺人。
魏詢只當聽不見這些，默不作聲地拿起筷子夾菜。
先觀其色，醬色鮮亮；再聞其味，酸甜味濃郁，使得人不禁口生津液；最後送入口中，閉眼細品。
只需要牙齒稍稍用力一咬一吮，瘦肉便從骨頭上脫離下來。肉香味混著醬汁在唇齒間炸開，摻雜隱約酒香味，充盈了整個口腔。即便是那脆骨，也燉到酥香可口，嚼起來不僅不費勁，還覺得上癮。
酸甜醬汁收得恰到好處，仿佛將整道菜式的精華都融於其中，使人胃口大開。真恨不得配上一碗白飯，爽快澆上去再拌勻，想必用完一整碗都不是什麼難事。
單這一道菜，就體現出了庖廚對紅案的功底，絕非尋常廚子可比。
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